Proiectul PN 1641 0105

Evaluarea potentialului nutritional al unor resurse furajere locale in hrana puilor de carne

CONTEXT STIINTIFIC:
La nivel mondial, dezvoltarea productiei animale si, in special a cresterii pasarilor, a condus la cresterea cererii de materii prime furajere energetice (porumb, grau) si proteice (srot de soia) utilizate in mod curent in hrana acestora, dar si la o fluctuatie mare a preturilor cauzata de disponibilitatea redusa a acestora (Ravindran, 2013a). Diferenta dintre cerere si oferta a acestor ingrediente importante in alimentatia pasarilor, este de asteptat sa se accentueze in deceniile urmatoare (Ravindran, 2013b; Batolon-Alavo si col., 2015). Tendintele actuale care atrag atentia in mod deosebit sunt cresterea alarmanta a populatiei si schimbarile climatice, prin implicatiile acestora asupra aparitiei unor noi resurse furajere (soiuri/hibrizi noi de plante). In plus, schimbarile climatice au consecinte majore asupra biodiversitatii, spre exemplu cereale clasice precum porumbul si/sau graul sunt mai putin tolerante la seceta.

In acest context, se impune gasirea unor noi solutii nutritionale alternative eficiente de substituire partiala, totala sau complementara a acestor materii prime conventionale cu noi resurse furajere locale.

Necesitatea acestor solutii rezida si din faptul ca la nivel mondial consumul carnii si al preparatelor din carne este in continua crestere, iar competitia pentru hrana intre oameni si animale este tot mai evidenta. Totodata, acest concept implica si minimizarea efectelor asupra mediului inconjurator. Elaborarea unor astfel de tehnologii de furajare pentru animale trebuie sa aiba in vedere asigurarea confortului nutritional in stransa corelatie cu respectarea standardelor de bunastare si, sa contribuie pozitiv la imbunatatirea calitatii nutritionale a produselor animale.

OBIECTIVE:

  • Evaluarea valorii nutritive detaliate a unor resurse furajere locale (sorg si triticale) in vederea utilizarii in hrana puilor de carne.
  • Elaborarea unor solutii nutritionale de valorificare superioara a sorgului si triticalelor in hrana puilor de carne.

 

REZULTATE OBTINUTE:

 

  1. Lucrari publicate

Nr. crt.

Autori

Titlu

Editura

An aparitie

Cod ISBN

 

In tara

       

1.

Gheorghe Anca, Habeanu Mihaela, Tabuc Cristina, Dumitru Mihaela, Lefter Nicoleta Aurelia

Blood parameters, digestive organ size and intestinal microflora of broiler chicks fed sorghum as partial substitute of corn

Bulletin of UASVM Cluj-Napoca. Animal Science and Biotechnologies.

2017

ISSN-L

1843-5262

Print ISSN 1843-5262

Electronic ISSN 1843-536X

 

In strainatate

       

2.

Anca Gheorghe, Mihaela Habeanu, Margareta Olteanu, Raluca Paula Turcu and Catalin Dragomir

Effects of dietary sorghum and triticale on performance, carcass traits and meat pH in broiler chickens

Food and Feed Research, Novisad, Serbia.

 

2017

ISSN

2217-5369



  1. Comunicari stiintifice

Nr. crt.

Manifestarea stiintifica

Titlu

Autori

 

In tara

   

1.

Simpozionul “Hranirea pe baze stiintifice a animalelor de ferma”, INCDBNA-Balotesti, 16 decembrie 2016.

Efectele utilizării sorgului alb asupra performanţelor zootehnice la puii de carne

Gheorghe Anca

2.

14th International Symposium of Animal Biology and Nutrition Bucharest, September 28-29, 2017.

Effects of dietary sorghum, as partial substitute of corn, on breast muscle chemical composition and amino acids profile in broiler chickens

Gheorghe Anca, Habeanu Mihaela, Turcu Raluca Paula, Olteanu Margareta

 

In strainatate

   

3.

„XVII European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products” and „XXIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat” EGGMEAT, 3-5 September 2017, Edinburgh-Scotland.

Effects of partial corn replacement by sorghum in broiler diets on performance, carcass characteristics and muscle tissue pH

Gheorghe Anca, Habeanu Mihaela and Dragomir Catalin



  1. Reviste de popularizare si transfer tehnologic

Nr. crt.

Revista

Titlu

Autori

1.

Lumea Satului nr. 18 (16-30 sept.) 2017.

Sorgul - cereala alternativa cu potential nutritional remarcabil

in hrana puilor de carne

Gheorghe Anca

2.

Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in agricultura, industrie alimentara si silvicultura. Vol. XX/2017.

Nutret combinat pe baza de triticale pentru pui de carne in faza de start

Gheorghe Anca

3.

Oferta cercetarii stiintifice pentru transfer tehnologic in agricultura, industrie alimentara si silvicultura. Vol. XX/2017.

Nutret combinat pe baza de sorg pentru pui de carne in faza de start

Gheorghe Anca

4.

Brosura

Sorg si triticale – solutii nutritionale alternative in hrana puilor de carne

Gheorghe Anca, Habeanu Mihaela, Tabuc Cristina, Olteanu Margareta, Turcu Raluca, Dragomir Catalin

PREVIOUS

GRAFIX

NEXT

PN-III-P1-1.2-PCCDI-2017-0473