National R&D Institute for Animal Biology and Nutrition (IBNA) - Romania

MINISTERUL CERCETĂRII INOVĂRII SI DIGITALIZĂRII

Institutul Naţional de Cercetare – Dezvoltare pentru Biologie şi NUTRIŢIE ANIMALĂ – IBNA BALOTEŞTI

 

 

Calea Bucureşti nr.1, cod 077015 Baloteşti, jud. Ilfov

O.R.C. nr. J 23/1521/31.07.2006; CUI 18897481/01.08.2006

Certificare  ISO SR EN 9001:2008; Certificat nr. 33801

 

Tel/Fax: (+40 21) 351. 20.80; Tel. (+40 21) 351.20.81; 351.20.84; 351.20.82; 351.20.83

e-mail:  secretariat@ibna.ro;    porus@ibna.ro;     web:   www.ibna.ro

Analize realizate în Laboratorul de Chimie din INCDBNA-IBNA Balotești

Analiza chimică brută

SU 1030C

(%)

PB

(%)

GB

(%)

Celuloză

(%)

Cenușă

(%)

Grâu

95,16

13,24

1,53

4,65

2,44

Granibrut

-

29,86

-

12,61

2,56

Paie de grâu

95,24

3,27

-

43,19

-

Șrot germeni de grâu

92,94

31,79

14,14

10,61

4,65

Tărâțe de grâu

98,49

17,25

3,02

8,75

5,19

Zaț grâu (germeni de grau)

98,20

16,66

28,35

2,95

2,11

Măciniș de grâu

91,76

12,47

0,59

35,08

8,15

Triticale

90,94

9,06

1,13

3,30

1,80

Minerale

Ca

(%)

Na

(%)

K

(%)

P

(%)

Fe

(ppm)

Cu

 (ppm)

Mn (ppm)

Zn

(ppm)

Grâu

0,11

-

-

0,5

96,24

6,68

49,15

51,69

Grâu (tărâțe)

0,12

-

-

1,02

-

-

-

-

Triticale

0,04

-

-

0,50

-

-

-

-

Grâu (zaț)

-

-

-

111,63

4,54

24,51

25,23

Aminoacizi

 

Grâu

(%)

Șrot germeni grâu

(%)

Triticale

(%)

 Acid Aspartic

0,749

2,986

0,860

 Acid Glutamic

3,865

6,305

2,474

 Serina

0,554

1,167

0,397

 Glicina

0,476

1,369

0,343

 Treonina

0,385

1,520

0,328

 Arginina

0,652

2,330

0,547

 Alanina

0,446

1,867

0,413

 Tirozina

0,349

0,942

0,267

 Valina

0,479

1,914

0,433

 Fenilalanina

0,561

1,237

0,421

 Izoleucina

0,446

1,051

0,355

 Leucina

0,813

1,866

0,604

 Lizina

0,342

1,562

0,277

 Cistina

0,219

0,803

0,200

 Metionina

0,176

0,826

0,155

Acizi grași (g/100g FAME)

Gluten

Grâu (Tarâțe)

Grâu

(Șrot germeni)

Caproic

0,10

0,18

-

Caprilic

0,54

0,64

-

Capric

0,361

0,39

-

Lauric

0,081

-

0,05

Miristic

0,41

0,49

0,11

Pentadecanoic

0,12

0,13

0,1

Pentadecenoic

0,11

0,10

-

Palmitic

15,36

17,55

10,78

Palmitoleic

0,57

0,37

0,18

Heptadecanoic

5,53

0,1

-

Heptadecenoic

0,52

0,05

-

Stearic

2,54

2,11

1,94

Oleic

24,79

23,55

23,57

Linoleic

50,18

49,83

59,93

Linolenic alpha

2,95

3,72

2,62

Octadecatetraenoic

0,35

0,27

-

Eicosenoic

-

0,62

-

Eicosadienoic

0,41

0,44

0,21

Behenic

0,52

0,64

-

Dihomo-gamma linoleic acid

-

0,37

Eicosatrienoic

-

0,08

-

Eicosapentaenoic

0,23

-

Lignoceric

0,11

0,25

-

Arahidonic

0,29

0,21

0,43

Nervonic

0,46

-

-

Docosadienoic

-

0,2

-

Docosatetraenoic

0,33

0,24

-

Alti acizi grași

0,31

0,46

0,28

Total acizi saturați

20,44

21,11

12,9

Total acizi mononesaturați

25,51

24,1

23,69

Total acizi polinesaturați

53,83

54,4

63,23

Total n-6

50,64

50,42

60,36

Total n-3

3,19

3,98

2,87