National R&D Institute for Animal Biology and Nutrition (IBNA) - Romania

MINISTERUL CERCETĂRII INOVĂRII SI DIGITALIZĂRII

Institutul Naţional de Cercetare – Dezvoltare pentru Biologie şi NUTRIŢIE ANIMALĂ – IBNA BALOTEŞTI

 

 

Calea Bucureşti nr.1, cod 077015 Baloteşti, jud. Ilfov

O.R.C. nr. J 23/1521/31.07.2006; CUI 18897481/01.08.2006

Certificare  ISO SR EN 9001:2008; Certificat nr. 33801

 

Tel/Fax: (+40 21) 351. 20.80; Tel. (+40 21) 351.20.81; 351.20.84; 351.20.82; 351.20.83

e-mail:  secretariat@ibna.ro;    porus@ibna.ro;     web:   www.ibna.ro

Analize realizate în Laboratorul de Chimie din INCDBNA-IBNA Balotești

Analiza chimică brută

SU 1030C

 (%)

PB

(%)

GB

(%)

Celuloză

(%)

Cenușă

(%)

Tarâță orez

97,70

15,52

16,33

8,37

8,67

Faină de orez

97,97

15,10

13,78

9,72

7,87

Spărtură de orez

88,36

6,59

0,32

-

-

 

Minerale

Ca

(%)

P

(%)

Fe

(ppm)

Cu

(ppm)

Mn

(ppm)

Zn

(ppm)

Faină de orez

0,25

1,79

196,82

10,24

116,71

75,91

Tarațe de orez

0,16

2,21

116,04

3,66

146,61

55,68

Aminoacizi

râțe orez

(%)

Orez DDG

(%)

Acid Aspartic

2,549

5,268

Acid Glutamic

3,816

14,570

Serina

0,842

2,868

Glicina

0,807

2,558

Treonina

0,726

3,035

Arginina

1,156

4,664

Alanina

0,567

3,811

Tirozina

0,679

3,125

Valina

0,972

4,703

Fenilalanina

1,025

3,156

Izoleucina

0,505

2,431

Leucina

1,006

5,347

Lizina

0,756

2,817

Cistina

0,137

1,297

Metionina

0,242

1,183

Acizi grași (g/100g FAME)

Orez (Tărâțe)

Orez (Tărâțe)

Orez (Făină)

Caproic

0,09

-

-

Caprilic

0,13

-

-

Capric

0,09

-

0,02

Lauric

0,1

-

0,01

Miristic

0,26

0,31

0,3

Pentadecanoic

0,05

0,05

-

Pentadecenoic

0,03

-

-

Palmitic

19,06

18,38

18,17

Palmitoleic

0,2

0,21

0,21

Heptadecanoic

0,04

0,04

-

Heptadecenoic

0,02

-

-

Stearic

1,64

1,66

1,38

Oleic

38,1

37,66

36,5

Linoleic

36,35

37,33

40,6

Linolenic gamma

0,08

-

-

Linolenic alpha

1,51

1,66

1,79

Octadecatetraenoic

0,61

0,68

0,48

Eicosadienoic

0,51

0,54

0,45

Erucic

0,16

-

-

Dihomo-gamma linoleic acid

0,54

-

-

Eicosatrienoic

0,03

-

0,02

Arahidonic

0,29

0,34

-

Docosadienoic

0,13

0,21

-

Docosatetraenoic

0,52

0,54

-

Alti acizi grași

0,56

0,39

0,05

Total acizi saturați

21,2

20,4

19,8

Total acizi mononesaturați

38,3

37,8

36,7

Total acizi polinesaturați

39,8

41,3

43,3

Total n-6

37,9

38,9

41

Total n-3

1,92

2,34

2,27