|
|
|
MINISTERUL CERCETĂRII
INOVĂRII SI DIGITALIZĂRII
Institutul Naţional de Cercetare – Dezvoltare
pentru Biologie şi NUTRIŢIE ANIMALĂ – IBNA BALOTEŞTI
|
|
|
||
|
|
Calea Bucureşti nr.1, cod 077015
Baloteşti, jud. Ilfov O.R.C. nr. J 23/1521/31.07.2006; CUI 18897481/01.08.2006 Certificare ISO SR EN 9001:2008; Certificat nr. 33801 |
|
|
|
Tel/Fax: (+40 21) 351. 20.80; Tel.
(+40 21) 351.20.81; 351.20.84; 351.20.82; 351.20.83 e-mail: secretariat@ibna.ro; porus@ibna.ro; web:
www.ibna.ro |
Analize realizate în Laboratorul de
Chimie din INCDBNA-IBNA Balotești
Analiza chimică brută
|
|
SU 1030C (%) |
PB (%) |
GB (%) |
Celuloză (%) |
Cenușă (%) |
|
Orz |
88,84 |
9,37 |
1,68 |
7,66 |
2,62 |
|
Orz/siloz |
90,19 |
10,31 |
1,65 |
- |
4,36 |
|
Radicele orz |
98,43 |
17,49 |
1,64 |
18,2 |
9,05 |
|
Orz boabe |
87,3 |
9,16 |
1,69 |
7,99 |
2,87 |
Minerale
|
Ca (%) |
P (%) |
|
|
Orz |
0,03 |
0,48 |
Aminoacizi
|
Orz (%) |
|
|
Acid
Aspartic |
0,741 |
|
Acid
Glutamic |
3,036 |
|
Serina |
0,582 |
|
Glicina |
0,481 |
|
Treonina |
0,455 |
|
Arginina |
0,62 |
|
Alanina |
0,522 |
|
Tirozina |
0,294 |
|
Valina |
0,619 |
|
Fenilalanina |
0,643 |
|
Izoleucina |
0,410 |
|
Leucina |
0,838 |
|
Lizina |
0,441 |
|
Cistina |
0,221 |
|
Metionina |
0,580 |
Acizi
grași (g/100g FAME)
|
Orz boabe |
Peleti orz |
|
|
Caproic |
- |
- |
|
Caprilic |
- |
- |
|
Capric |
- |
- |
|
Lauric |
0,17 |
- |
|
Miristic |
- |
|
|
Pentadecanoic |
0,10 |
0,68 |
|
Pentadecenoic |
0,05 |
- |
|
Palmitic |
- |
- |
|
Palmitoleic |
0.73 |
1.51 |
|
Heptadecanoic |
- |
0.35 |
|
Heptadecenoic |
0.13 |
0.39 |
|
Stearic |
- |
0.24 |
|
Oleic |
23.33 |
21.71 |
|
Linoleic |
0.77 |
1.07 |
|
Linolenic gamma |
0.12 |
0.06 |
|
Linolenic alpha |
- |
0.22 |
|
Octadecatetraenoic |
2.33 |
3.32 |
|
Eicosadienoic |
15.02 |
15.79 |
|
Erucic |
49.21 |
37.11 |
|
Dihomo-gamma linoleic acid |
- |
0.04 |
|
Eicosatrienoic |
6.17 |
9.62 |
|
Arahidonic |
- |
0.11 |
|
Docosadienoic |
- |
- |
|
Docosatetraenoic |
0.24 |
0.58 |
|
Alti acizi grași |
0.59 |
- |
|
Total acizi saturați |
- |
1.1 |
|
Total acizi mononesaturați |
- |
- |
|
Total acizi polinesaturați |
- |
- |
|
Total n-6 |
- |
0.16 |
|
Total n-3 |
0.07 |
- |