Proiectul ERGOMET

Proiect ERGOMET
Contract nr. 51-078 / 2007 (PNCDI 2)

Director de proiect: Cristina TABUC

 

Consortiul proiectului:
Coordonator : Institutul National de Cercetare - Dezvoltare pentru Biologie si Nutritie Animala (IBNA Balotesti)
Partener 1 : Universitatea Bucuresti, Facultatea de Biologie
Partener 2 : Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara a Banatului, Timisoara,

Obiectivul proiectului:

Proiectul urmareste introducerea in analiza de laborator a materiilor prime furajere a metodei de determinare a ergosterolului, constituent de baza a membranei citoplasmatice a celulei de fungi, care, dupa inchiderea ciclului de viata a fungului ramane mediul pe care acesta l-a contaminat.
Proiectul mizeaza pe faptul ca aceasta metoda, mult mai rapida decat metoda clasica ( Numarul total de colonii de fungi ), ofera informatii care asigura o evaluare mai corecta a gradului de contaminare fungica a probei analizate. Numarul total colonii de fungi informeaza asupra gradului de contaminare a probei in momentul in care s-a efectuat analiza fara sa ia in considerare si contaminarile anterioare, in timp ca determinarea concentratiei ergosterolului ofera date asupra contaminarii in timp a probei analizate. Metode nu este recomandata numai pentru evaluarea gradului de contaminare fungica a cerealelor; ea poate fi utilizata in biotehnologii pentru calculul ratei de crestere a fungilor utilizati in diferite procese biotehnologice si, deasemenea poate fi folosita ca metoda antifrauda in cazul cerealelor tratate cu diferite substante fungicide. Proiectul urmareste imbunatatirea sistemelor analiza si control a calitatii cerealelor prin introducerea metodei de determinare a concentratiei ergosterolului in analiza de rutina a materiilor prime furajere.

Etapele de lucru :

Rezultate partiale:
Prima faza de executie (Etapa I) a cuprins o activitate, axata in principal pe studii asupra metodelor de determinare a ergosterolului din cereale

A doua faza de executie (Etapa II) a fost structurata pe 6 activitati:

In cadrul primei activitati au fost pus la punct protocolul de lucru pentru evaluarea gradului de contaminare fungica a cerealelor atat prin metoda clasica (determinarea numarului total de colonii de fungi) cat si prin metoda de determinare a ergosterolului, sarjele de probe ce urmau a fi analizate, tinandu-se cont de metodologia de recoltare, depozitare si conservare. Astfel, au fost trecute in revista procedurile de lucru pentru analizele curente (cultivarea, izolarea si identificarea speciilor de fungi prezente in probe) calculul pentru evaluarea gradului de contaminare fungica, etapele de lucru pentru determinarea ergosterolului.

In cadrul activitatilor 2, 3 si 4 s-a pus in practica metodologia de analiza si s-au investigat probe de cereale atat prin metoda clasica (determinarea numarului total de colonii de fungi) cat si din punct de vedere a continutului de ergodterol si s-au comparat rezultatele.

In cadrul activitatilor 5 si 6 rezultatele obtinute au fost prezentate partial in 2 lucrari la Simpozionul de la USAMV Timisoara si la Simpozionul IUMS istanbul, Turcia

A treia faza de executie (Etapa III) a fost structurata pe 2 activitati:

In cadrul primei activitati in lunile ianuarie - iunie 2009 au fost analizate 6 serii de probe insumand 114 probe de cereale netratate (36 probe porumb, 30 probe grau, 36 probe orz si 12 probe ovaz) provenite de la statiunile din Banat (Bozovici, Cenad, Comlos, Comoraste, Covaci, Ghiroda, Lovrin, Lugoj, Pecica, Recas, Remetea, Sinnicolau si Varias) pentru care s-a executat in examenul micologic si determinarea concentratiei ergosterolului. S-au facut studii comparative asupra rezultatelor obtinute la INCDBNA Balotesti si la Universitatea din Bucuresti asupra incarcaturii micotice a probelor analizate si studii comparative cu rezultatele obtinute din determinarea ergosterolului.

In cadrul celei de a II-a activitati rezultatele obtinute au fost analizate si comparate din punct de vedere al repetabilitatii si reproductibilitatii celor 2 metode folosite. Din rezultatele obtinute s-a constatat variatii semnificative atat din punct de vedere a numarului de colonii cat si din punct de vedere a compozitiei micoflorei in timp ce, in ceea ce priveste ergosterolul compararea rezultatelor nu au pus in evidenta modificari semnificative. Rezultatele obtinute vor fi utilizate pentru intocmirea dosarului pentru validarea metodei de determinare a ergosterolului.

Rezultatele obtinute au fost prezentate partial intr-o lucrare prezentata la Simpozionul ISM in 2009.

Lucrari publicate:

• Tabuc C. , 2008, Evaluation of the toxinogenous potential of the Fusarium graminearum strains isolated from the compound feeds for pigs, Simpozionul International 60 ani de cercetare stiintifica in domeniul cresterii animalelor, Timisoara , 41 (1), 149-155
• Tabuc C. , Sesan T., 2008, Evaluation of the toxigenous potential of Fusarium species isolated from corn grains, XIIth International Congress of Mycology IUMS 2008, 05-09 August 2008, Istanbul-Turcia, Book of Abstracts , p. 114
• C. Tabuc, D.E. Marin, I.Taranu, 2009, Mycological and mycotoxicological investigation of the cereals from south-western of Romania , ISM Conference, 9-11 septembrie 2009, Tulln, Austria, poster nr. 228.